Azienda Agricola Micologica CARDOPAN produce e vende substrati incubati altamente produttivi e selezionati del fungo Pleurotus eryngii:

Dai funghi che crescono in modo naturale,vengono selezionati  i ceppi più belli e produttivi, che sono utilizzatii per l'inseminazione del substrato fatto di materie prime scelte grazie ad anni di esperienza maturata in questo settore.